اجرای طرح ملی زنجیره ارزش موسیر با رویکرد پشتیبانی از کشاورزان و کاهش ضایعات
در راستای ارتقای بهرهوری کشاورزی و توسعه صنایع فرآوری گیاهان دارویی، شرکت کرانه نیلگون افق با همکاری شرکتهای طعمگستر شهد الوند و خدمات گستر دالوند، اجرای طرح ملی زنجیره ارزش موسیر را آغاز کرد.
این طرح با هدف پشتیبانی از شبکه کشاورزان، بهبود فرآیند تولید، تأمین و فرآوری محصول موسیر و کاهش ضایعات پس از برداشت طراحی شده است. شرکتهای همکار از فعالان زنجیره صنایع تبدیلی کشور به شمار میروند.
در قالب این برنامه، ۳۰۰ کشاورز کشت موسیر را در مناطق مستعد کشور شامل خراسان رضوی، اصفهان، همدان، کرمانشاه، چهارمحال و بختیاری، خراسان شمالی و لرستان انجام میدهند. تولید محصول با استفاده از نهادههای استاندارد و مدیریت یکپارچه صورت میگیرد.
بهکارگیری فناوری پرتودهی در این طرح، ماندگاری محصول موسیر را افزایش میدهد و میزان ضایعات پس از برداشت را به کمتر از ۵ درصد کاهش میدهد.
اهداف اصلی اجرای طرح
- تولید موسیر با ارزش افزوده بالا و کیفیت یکنواخت
- افزایش ماندگاری و ایمنی محصول با فناوری پرتودهی
- کاهش ضایعات پس از برداشت در زنجیره تأمین
- استانداردسازی فرآیند بستهبندی مطابق الزامات FDA و استاندارد ملی ایران
- بهبود کیفیت، طعم و قابلیت استفاده موسیر در صنایع غذایی و دارویی
اجرای این طرح علاوه بر تقویت تولید ملی، بستر مناسبی برای توسعه زنجیره ارزش موسیر و حضور محصولات ایرانی در بازارهای بینالمللی فراهم میکند.
بدون دیدگاه